En fechas próximas a las fiestas, en los que la manipulación y traslado de alimentos se realiza con mayor frecuencia que lo habitual, se incrementa el riesgo de aparición de enfermedades transmitidas por alimentos.
En función de ello, el Municipio propone «Bromatología va a tu barrio» encuentros por medio de los cuales, se acerca a los distintos barrios de la ciudad, consejos útiles a los vecinos y vecinas para la preparación de alimentos seguros para las fiestas.
Se trata de Charlas Abiertas al público en general, la cual no requiere inscripción previa y se abordan las consultas bromatológicas más frecuentes: ¿Es riesgosa la mayonesa casera? ¿Qué pasa si un alimento pierde frío? ¿Cómo traslado los alimentos que necesitan frío? ¿Debo lavar los huevos antes de consumirlos? ¿Puedo descongelar y volver a congelar un alimento? ¿Son riesgosas las conservas caseras?
El cronograma para continúa de la siguiente manera:
-Centro Comunitario Mosconi (Elías Zettone 902): lunes 05 de Diciembre 16.30 hs
-Centro Comunitario Paso Córdoba (Ercolani 7010): miércoles 07 de Diciembre 16.30 hs
El objetivo es que sean encuentros de intercambios con el fin de despejar las dudas de los vecinos y las vecinas.
Las charlas continuarán por los distintos barrios de nuestra ciudad, acercando la propuesta a toda la comunidad.
Aquellos interesados en la propuesta, pueden solicitar la visita escribiendo a
seguridadalimentaria@generalroca.gob.ar o llamando al 4422776