En el marco de propuestas alternativas de producción, se realizó en el Concejo Deliberante una capacitación sobre el Cultivo de Girgolas sobre troncos de álamos.
La actividad contó con la presencia de 60 personas inscriptas y estuvo coordinada en un trabajo conjunto entre técnicos de INTA, la cooperativa Girpat y el Municipio de Roca.
Este tipo de cultivos intensivos de poca demanda de superficie resultan importantes para generar emprendimientos de poca demanda de superficie, fomentar alternativas productivas de alimentos, y propiciar el autoconsumo de productos de alta base proteica en la comunidad.
